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Anglique de Razouls
Angelica razulli (Ombellifre)

 

Razoul, mdecin de Perpignan, a dcouvert cette trs belle plante prs du torrent sous l'tang du Laurenti.

L'anglique de Razouls se trouve au bord des ruisseaux forestiers et des torrents, des prairies trs humides. Elle mesure 50 centimtres 1 mtre. Elle une grosse tige creuse raide et strie, feuilles infrieures trs grandes et divises en folioles troites. Ses fleurs sont blanches ou roses en grandes ombelles.

En randonne, on peut sucer ses graines ou des tronons de ses racines, pralablement schs. Pass la premire impression d'amertume, on ressent une stimulante sensation de fracheur. L'anglique est un excellent antispasmodique, souveraine pour calmer les maux de ventre. Consommes en tisanes, graines, racines ou feuilles amliorent la digestion. Confite, la tige aromatise ptisseries et chocolats.
 

 

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