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L’asphodèle pousse dans les
prairies subalpines où il déploie sa longue tige couverte de fleurs
blanches. Chaque fleur est rayée de marron, les étamines sont oranges. Les
feuilles sont longues et fines, disposées à la base. L’asphodèle pousse
par grands groupes.
Cette plante est de la
même famille que les lis. Originaire du sud, sud-ouest et ouest de
l'Europe jusqu'à 2000 m, d'Afrique du Nord. Elle mesure 60 cm de haut et
fleurit au printemps de mai à juillet. Ses fleurs sont blanches, striées.
Le centre est brun rosâtre, parfois rosé. Elle est utilisée en homéopathie
(Zones : 5 - 10) .
Sa racine tubéreuse contient de l'amidon, elle était utilisée autrefois
dans la panification, dans les périodes de disette. Les tiges séchées
servent de fourrage et s'utilisent pour la confection d'objets. Les
feuilles fraîches étaient utilisées pour soigner les plaies, ainsi que
pour éloigner les moustiques. Autrefois c’était un aliment recherché qu’on
mélangeait à des figues. Les grappes de fleurs se consommaient comme les
asperges. Elle fut aussi récoltée pour nourrir les porcs.
Les Grecs et les Romains la considéraient comme une plante magique : ils
croyaient qu’elle guérissait les morsures de serpent et les maladies de la
femme. L’asphodèle était la plante des enfers. Encore maintenant, dans les
pays méditerranéens, on fleurit les tombes avec les asphodèles.
Elle a la particularité de résister au feu... |
