(1722-1776)
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Né le 21 février 1722, dans le petit village béarnais d'Izeste à l'entrée de la vallée d'Ossau. Il est le fils d'Antoine Bordeu et de Adriane Touya de Jorque. Théophile était l'aîné de quatorze frères et sœurs, et en qualité d'aîné béarnais fut prénommé : "Hillot" ou fiston, et la tradition familiale dans le Béarn établit que selon la coutume, Antoine le père planta un hêtre ce jour de naissance dans le parc du domaine. Des études médicales à Montpellier, la découverte et le lancement du thermalisme pyrénéen, un article dans l'Encyclopédie, de nombreux ouvrages de recherches sur les glandes, le pouls, le tissu muqueux, l'histoire de la médecine, les maladies chroniques; une clientèle huppée, un procès retentissant; voilà quelques traits de la vie de ce médecin du bas ossau.
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