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Pseudonyme de Jam
(1819-1906)
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Installé à Pau en 1865, Bouillé se prend de passion pour les Pyrénées occidentales et particulièrement le massif des Eaux-Bonnes qu'il va parcourir avec ses trois filles, pendant près de vingt ans. Cultivé et averti, il s'intéresse à tout : géologie, faune et flore, histoire locale, toponymie... Aquarelliste de talent, il manipule le crayon et la plume avec un style très reconnaissable : aplats limpides à l'aquarelle, sommets en lignes accentuées étirées en hauteur, vues souvent animées par les jupes rayées bleu et blanc de ses filles qu'il emmena jusqu'au Balaîtous. Il est à l'origine de la création du refuge d'Arrémoulit en 1884-1886.
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