Accueil

Bibliographie

Etapes du GR 10

Faune

Flore

Gtes & refuges

Lexique

Randonnes

Raquettes

Villages & villes

 

3 p'tits cochons ...


Dessin humoristique

 

Les porcs vivent en libert dans la montagne. Ils sont levs pendant au moins un an, le temps ncessaire pour obtenir une viande de qualit. Le porc est de race noir et blanc. Au dbut du sicle, on retrouvait en France une vingtaine de races porcines. On n'en compte plus que cinq aujourd'hui dont le Basque que l'on ne trouve que dans les Pyrnes Atlantiques et les Hautes Pyrnes. Cette race en voie de disparition, existe encore aujourd'hui grce l'initiative de producteurs et agriculteurs rgionaux qui ont su prendre le temps de la faire vivre. Rustique, le porc rsiste trs bien au froid, la pluie et la neige. C'est un animal coureur, fouisseur, et bien habitu au milieu pastoral. Il se nourrit de racines, de tubercules et de fruits de saison trouvs (glands, fanes, ...).

 

referencement google

 

 

Prcdent